Spinat-Parmesan-Pasta

Zutaten

Für 2 Portionen

• 120 g Vollkorn-Spaghetti
• 10 g Butter
• 1 Knoblauchzehe
• 25 g Parmesan gerieben
• 150 g Babyspinat, frisch

Anleitung

Fertig in 15 min.

1. Vollkorn-Spaghetti zubereiten. Fertige Nudeln in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
2. Butter in den Topf geben und Knoblauch geschält und gepresst hinzugeben und in der Butter für ca. 3 min. anbraten.
3. Danach Spinat hinzugeben und so lange dünsten, bis dieser eingefallen ist.
4. Die Nudeln wieder in den Topf geben, den Parmesan darüber streuen und alles gut vermischen.
5. Pfeffern & salzen. Fertig.